Recetas de las Américas – un proyecto experimental de humanidades digitales; Recipes from the Americas, an experimental DH project
Noticias! News! Recetas de las Américas es un proyecto experimental de humanidades digitales. Se basa en datos de recetas impresas en periódicos históricos publicados en la Florida que fueron digitalizados y puestos a disposición en línea a través del US Caribbean and Ethnic Florida Digital Newspaper Project. El proyecto hace que las recetas de los periódicos impresos sean más accesibles e interactivas al integrar la búsqueda y el filtrado por ingrediente, curso de comida y restricciones dietéticas. Vea el sitio completo y tenga en cuenta que es HTML estático (nuevo en las bibliotecas de la UF, ¡e increíble e importante para el mundo!): https://recetas.domains.uflib.ufl.edu/ Recipes From theRead More →